Barbados - I Nostri Consigli

Passeggiata in spiaggia

Passeggiata in spiaggia

Tipiche abitazioni colorate

Tipiche abitazioni colorate

Enterprise Beach

Enterprise Beach

Le tipiche tartarughe delle barbados

Le tipiche tartarughe delle barbados

Bridgetown, la capitale

Bridgetown, la capitale

Simpatici ospiti nell’interno dell’isola

Simpatici ospiti nell’interno dell’isola

Tipici manufatti delle Barbados

Tipici manufatti delle Barbados

Bottom Bay

Bottom Bay

Dentro le grotte di Harrison

Dentro le grotte di Harrison

Preparazione del pesce al mercato

Preparazione del pesce al mercato

 

Barbados - I Nostri Consigli

DA LEGGERE: The Stone Gatherer un libro di poesie tutte ambientate a Barbados. L’autrice è la direttrice della Division of Liberal Arts del Barbados Community College. In Inglese.

 

DA ASCOLTARE: Dennis Bovell, musicista reggae nativo delle Barbados, fondatore del gruppo Matumbi, famoso anche oltre oceano, vanta diverse collaborazioni con i Linton Kwesi Johnson, i Roy fino ai 99 posse in Italia. Consigliamo il suo più recente lavoro, una raccolta dei suoi successi “Decibel”.

 

DA VEDERE: Dvd-Barbados con spiagge, campi da golf, crociere e molto altro in questo documentario turistico. Anno 2008

 

DA MANGIARE: la ricetta più apprezzata dagli abitanti del luogo è il pesce volante cucinato in diverse varianti: fritto, stufato o alla griglia. Un altro piatto tradizionale sono i conkies, delle tortine alla zucca con farina di granturco, noci di cocco, uva passa e cotte al vapore in foglie di banano.

Se amate la carne provate il Pepperpot, uno stufato di carne in foglie di manioca. I piatti tipici sono davvero tantissimi, il cou cou, ovvero il budino di mais, i pasticci di pesce salato, le zuppe di crostacei e tanto altro ancora.

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